Elikatxo est une entreprise née en 2013 et implantée au cœur du Pays Basque, à Bardos. Elle transforme à façon des fruits et légumes en jus de fruits 100% naturels, sans ajouts ni conservateurs, avec un savoir-faire et une solution sur mesure pour mettre en bouteille ses boissons. En 2013, les premières productions de jus de fruits sous la marque Pressoir du Pays Basque voient le jour, suivi du premier cola Basque Euskola en 2015. Depuis, l’entreprise a obtenu la certification BIO et se développe grâce à son offre multiple et sur mesure. Elle s’engage également auprès des agriculteurs et arboriculteurs locaux. Sa promesse : « du verger à la bouteille, un jus sain et bon ».