Créée en 1952, la fromagerie Chavegrand (23) perpétue sa tradition en fabricant des fromages à pâte molle et à croûte fleurie à partir de laits de vache et des bûches et bûchettes de chèvre. Le lait est récolté auprès des producteurs de la région. Attachée à des valeurs familiales, l’entreprise emploie 80 personnes qui œuvrent chaque jour pour la qualité et le savoir-faire de ses produits. La fromagerie possède un atelier pour les pâtes molles et un atelier pour les pâtes lactiques pour confectionner ses fromages. 71 % des fromages sont des produits de marque distributeur pour les grandes et moyennes surfaces. L’entreprise fournie également la restauration et exporte à travers 40 pays. La production annuelle est de 10 000 tonnes de fromages.