La Pâtisserie Baillon est spécialisée dans la confection de gâteaux frais et surgelés, avec comme produit phare le Tourteau Fromagé, existant aussi sous gamme Bio. Les produits sont réalisés avec des ingrédients naturels : farine de blé, fromage blanc frais, beurre et œufs, sans colorant ni conservateur, provenant prioritairement de producteurs locaux. Ainsi, le fromage frais, qui est à la…