-
Lire la suiteGamme apéritifs Le Temps des Cerises
Épicerie saléeEntreprise phare de production de café, Le Temps des Cerises décline aussi ses produits dans une gamme de produits plaisirs. Parmi cette gamme, des graines apéritives salées tels que du maïs grillé, des pistaches, ou encore des cacahuètes, pour une ambiance de type apéro bistrot !
-
Lire la suiteGamme Aqualande
Viandes - PoissonsAqualande fabrique da la truite fumée commercialisée sous la marque Ovive. Les truites Ovive grandissent dans des eaux de rivière aux qualités remarquables, toutes situées en France et contrôlées régulièrement. Elles naissent et grandissent pendant près de 2 ans dans les piscicultures familiales, intégrées dans leur milieu naturel. En amont de chaque pisciculture, une rivière aux eaux exceptionnelles alimente les…
-
Lire la suite
Gamme Aqualande
Viandes - PoissonsAqualande fabrique da la truite fumée commercialisée sous la marque Ovive. Les truites Ovive grandissent dans des eaux de rivière aux qualités remarquables, toutes situées en France et contrôlées régulièrement. Elles naissent et grandissent pendant près de 2 ans dans les piscicultures familiales, intégrées dans leur milieu naturel. En amont de chaque pisciculture, une rivière aux eaux exceptionnelles alimente les…
-
Lire la suiteGamme Baskalia
CrèmerieImplantée au cœur du village d’Espelette, la laiterie Baskalia tire profit des atouts de son terroir en proposant des produits laitiers artisanaux alliant tradition Basque et modernité. Les brebis et chèvres élevées en montagnes participent à la préservation de l’environnement, tout en fournissant un lait de grande qualité. Baskalia élabore des caillés, des faisselles, des yaourts ou encore des verrines…
-
Lire la suiteGamme biscuits et pâtisseries Légendes du Poitou
Épicerie sucréeLa Pâtisserie Baillon est spécialisée dans la confection de gâteaux frais et surgelés, avec comme produit phare le Tourteau Fromagé, existant aussi sous gamme Bio. Les produits sont réalisés avec des ingrédients naturels : farine de blé, fromage blanc frais, beurre et œufs, sans colorant ni conservateur, provenant prioritairement de producteurs locaux. Ainsi, le fromage frais, qui est à la…
-
Lire la suiteGamme biscuits et pâtisseries Les P’tits Amoureux
Épicerie sucréeL’entreprise Les P’tits Amoureux élabore des produits sucrés à partir de recettes traditionnelles du Poitou. Les produits sont fabriqués artisanalement à partir d’ingrédients de qualité non transformés venant majoritairement d’entreprises locales. Spécilisée dans la confection de gâteaux au fromage blanc, notamment le Tourteau et la fromagère, l’entreprise a élargi sa gamme de gâteaux et biscuits sucrés et propose aujourd’hui une…
-
Lire la suiteGamme Bocaux Pierre Laguilhon
Épicerie saléeLa maison Laguilhon fabrique des spécialités culinaires traditionnelles du Sud-Ouest. Elle a l’amour des bonnes choses et le respect des traditions gastronomiques et culinaires de la région. C’est dans cet état d’esprit, et avec la volonté de préserver un savoir-faire précieux, que l’entreprise propose une gamme Épicerie fine complète. Dans la gamme des conserves et bocaux, on retrouve notamment des…
-
Lire la suiteGamme boucherie Charcuterie Bernier
Viandes - PoissonsLa Charcuterie Bernier est reconnue pour ses recettes traditionnelles et faites maison et élabore divers produits bouchers à base de bœuf, porc et canard. Parmi eux, de l’andouillette à griller, produit phare de la maison, du bœuf cuit en salade vinaigrée, ou encore du boudin blanc et noir. Tous ces produits ont été médaillés à plusieurs reprises au concours régional…
-
Lire la suiteGamme boucherie Hiruak
Viandes - PoissonsSpécialiste des produits bouchers, Hiruak décline également ses recettes traditionnelles basques en une gamme de produits traiteur : Lomo au Piment d’Espelette ou encore plateaux de charcuterie à la plancha pour des repas festifs et estivaux. L’entreprise de recettes traditionnelles basques a également développé une gamme Bio.
-
Lire la suiteGamme boucherie Les Thomasines
Viandes - PoissonsLe Grenier des Gastronomes offre une gamme de produits dérivés du canard tels que des aiguillettes ou du magret en tournedos. L’entreprise élève et transforme ses canards gras au cœur des Landes. Ses produits sont ainsi principalement issus de l’IGP “Canard à foie gras du Sud-Ouest », garantissant une qualité de produit et un ancrage régional.
-
Lire la suiteGAMME CACOLAC
BoissonsL’entreprise Cacolac, implantée à Léognan, est spécialiste des boissons lactées aromatisées à base de cacao. La recette originale reste inchangée depuis 1954 : réalisée à partir d’une savoureuse association de lait frais, en provenance directe du Lot-et-Garonne, et de cacao toujours issu du même fournisseur depuis plus de 60 ans, à laquelle est ajoutée la juste quantité de sucre. Ce…
-
Lire la suiteGamme cafés et thés Le Temps des Cerises
Épicerie sucréeLe Temps des Cerises est spécialiste dans la production de café. C’est en 1996 que l’entreprise propose sur le marché français ses premiers cafés saveurs qui connaissent un franc succès. Le nom de marque “Le Temps des Cerises” est inspiré du fruit du Caféier, qui à maturité devient rouge et ressemble de près à une cerise. Ses cafés se déclinent…
-
Lire la suiteGamme CCA Les Bories
Épicerie saléeLes Bories sont spécialisés dans la fabrication de plats en bocaux élaborés à partir de recettes traditionnelles. L’entreprise développe trois gammes de produits : « Les Bories », « Les Bories, cuisines et traditions » et « Les Bories Bio ». Ils proposent notamment du Cassoulet gastronomique, de la Garbure au jambon noir du Périgord ou encore de l’Anchaud du Périgord. Ces gammes…
-
Lire la suite
Gamme charcuterie fraîche Charcuterie Bernier
Viandes - PoissonsLa Charcuterie Bernier offre une gamme de produits charcutiers selon des recettes traditionnelles et faites maison. Les deux préparations phares de la charcuterie ancestrale sont l’andouillette supérieure et le pâté de campagne, médaillés à plusieurs reprises au concours régional “Saveurs de Nouvelle-Aquitaine”. Elle propose également du jambon cuit à l’os, du jambon cru de pays ou encore du rôti cuit…
-
Lire la suiteGamme charcuterie fraîche Hiruak
Viandes - PoissonsSpécialiste des produits bouchers, Hiruak décline également ses recettes traditionnelles basques en une gamme de produits traiteur : Lomo au Piment d’Espelette ou encore plateaux de charcuterie à la plancha pour des repas festifs et estivaux. L’entreprise de recettes traditionnelles basques a également développé une gamme Bio.
-
Lire la suiteGamme charcuterie fraîche Les Thomasines
Viandes - PoissonsFort de son ancrage territorial, Le Grenier des Gastronomes propose des produits issus de recettes traditionnelles du Sud-Ouest tels que des terrines et pâtés à base de canard, mais aussi des plats élaborés, à l’image de son axoa de canard. Ces produits sont issus principalement de l’IGP “Canard à foie gras du Sud-Ouest” et confectionnés à base de produits locaux,…
-
Lire la suiteGamme Clémens
Viandes - PoissonsL’entreprise Clémens, basée à Bazas, est spécialisée dans la transformation et la conservation de viande de boucherie. Elle fabrique différentes gammes de produits à base de viande de bœuf et de porc, déclinées en triperie et cuisinés, en saucisserie fraîche et en grillades. Ces produits de tradition sont distribués par les enseignes de la moyenne et grande distribution du grand…
-
Lire la suiteGamme Collines
Épicerie sucréeCollines est une entreprise spécialisée dans la confection de produits artisanaux à base de fruits. Implantée dans la Creuse, elle tire profit de son territoire pour créer de nouveaux produits, avec l’aide du personnel de l’entreprise. On retrouve une gamme diversifiée de confitures, de coulis, de chutneys pour assaisonner tous types de plats et des compotes 100% fruits. L’entreprise propose…
-
Lire la suiteGamme conserves et bocaux Akitania
Épicerie saléeLa société Sturgeon tient sa renommée de son élevage d’esturgeons. L’élevage des esturgeons est un process qui demande une grande minutie. Après avoir obtenu les alevins, il faut patienter 3 ans pour déterminer le sexe des esturgeons. Les femelles sont ensuite élevées en étang pendant 8 ans jusqu’à leur maturité, puis pêchées de septembre à mars. Sturgeon confectionne ainsi des…
-
Lire la suiteGamme conserves et bocaux Alain Martin
Épicerie saléeLa conserverie Alain Martin propose des recettes du Sud-Ouest essentiellement sous forme de terrines, plats cuisinés et de soupes. On retrouve dans la gamme les produits phares tels que le cassoulet, les haricots, la piperade ou encore le poulet basquaise. Les matières premières sont rigoureusement sélectionnées pour proposer des produits aux goûts authentiques.
-
Lire la suiteGamme conserves et bocaux Le Vieux Chêne
Épicerie saléeFort de son ancrage régional, le Vieux Chêne est spécialisé dans la découpe de canard, mais aussi dans la fabrication de produits raffinés comme les foies gras, confits, terrines et pâtés. La société décline également ses produits dans une gamme de plats cuisinés typiques de la région, tels que du cassoulet aux manchons de canard, des haricots cuisinés à la…
-
Lire la suiteGamme Corrèze gourmande
Viandes - PoissonsSalaisons Boutot propose une gamme gourmande de saucissons et jambons secs, à forte image de terroir et de qualité, fabriqués avec de la viande fraîche jamais congelée. Seuls les morceaux « nobles » du porc sont utilisés, tels que l’épaule et la poitrine. L’entreprise n’utilise pas de polyphosphates ni de colorants, pas d’arômes ni d’exhausteurs de goût. Le temps de…
-
Lire la suiteGamme desserts Les P’tits Amoureux
CrèmerieL’entreprise Les P’tits Amoureux élabore des produits sucrés à partir de recettes traditionnelles du Poitou. Les produits sont fabriqués artisanalement à partir d’ingrédients de qualité non transformés venant majoritairement d’entreprises locales. Elle est spécialisée dans la confection de gâteaux au fromage blanc, notamment le Tourteau et la fromagère, déclinés en plusieurs parfums : nature, vanille, citron, caramel, poire chocolat etc…
-
Lire la suiteGamme Distillerie Merlet et Fils
BoissonsLa distillerie Merlet et Fils, depuis 5 générations, a fait le choix de l’excellence pour ses produits. Son savoir-faire et la qualité de ses produits sont aujourd’hui reconnus internationalement. L’entreprise propose une large gamme de vins et spiritueux : du Cognac, du vin, des liqueurs de fruits ainsi que des apéritifs à base de vin. Les vins blancs, rouges et…
-
Lire la suiteGamme Elikatxo
BoissonsL’entreprise Elikatxo est productrice de jus de fruits et de boissons pétillantes sans alcool au Pays Basque. Elle élabore des jus de fruits et de légumes pressés de façon artisanale avec des fruits et légumes issus de la Nouvelle-Aquitaine sous la marque « Les pressoir du pays Basque ». Elle propose également des jus « Pressoir Bio », une délicieuse…
-
Lire la suiteGamme French Desserts
Épicerie sucréeL’entreprise French Dessert fabrique des pâtisseries « plaisir » avec des matières premières locales de qualité. L’entreprise propose différentes gammes de produits telles que des crêpes, des muffins, des cakes… Elle fabrique également des spécialités régionales comme les cornuelles charentaises. Sa motivation au quotidien : donner du plaisir aux gourmands qui dégustent ses pâtisseries. Leur référence : « On ne…
-
Lire la suiteGamme fromagerie Chavegrand
CrèmerieLa fromagerie Chavegrand est spécialisée dans la fabrication de fromage à partir de lait de vache et de chèvre. Elle offre un large choix de produits avec 7 gammes de fromages variées : du brie, du camembert, de la tomme, du coulommiers et des fromages mixte. Tous les fromages sont élaborés dans le respect des traditions, de la qualité et du savoir-faire.
-
Lire la suiteGamme fromagerie l’Aire des Sully
CrèmerieLa Fromagerie de l’Aire des Sully est spécialisée dans la fabrication de fromages à pâte pressée cuite, à pâte pressée molle et à pâte lactique. Depuis plus de 20 ans, l’entreprise s’approvisionne avec le lait de sa ferme locale « l’ESAT d’Eygurande ». L’entreprise fabrique différentes gammes de fromages. On retrouve des fromages comme « le Saint-Laurent », de la Tomme Limousine,…
-
Lire la suiteGamme fromagerie Varsoise
CrèmerieInstallée au sud de la Corrèze, près de Brive, la fromagerie Varsoise est initialement connue grâce à deux des produits qui sont fabriqués depuis la création de l’entreprise par Monsieur Jean Fanthou : “la caillade” au lait de vache et “le cabécou” au lait de chèvre. Depuis plus de 60 ans, la fromagerie Varsoise continue la production de ses deux produits…
-
Lire la suiteGamme fruits secs Le Temps des Cerises
Fruits et légumesEntreprise phare de production de café, Le Temps des Cerises décline aussi ses produits dans une gamme de produits plaisirs. Parmi cette gamme, des graines apéritives salées tels que du maîs grillé, des pistaches, ou encore des cacahuètes, pour une ambiance de type apéro bistrot !
-
Lire la suiteGamme Fuchs
Épicerie saléeLes vinaigres Burg, s’appuyant sur son historique et le réseau du groupe Burg, propose une gamme de vinaigres d’alcool et vinaigres de cidre sous sa marque Fuch. Ces vinaigres existent également sous gamme Bio.
-
Lire la suiteGamme Gilbert Baradat
Épicerie saléeSi la maison Baradat est reconnue pour ses pâtés et grattons basques, elle propose également des plats cuisinés selon les recettes traditionnelles basques. La fameuse piperade est pensée selon la recette traditionnelle avec des ingrédients naturels, notamment du piment d’Espelette AOP des champs alentours de l’atelier de fabrication. La société propose également des conserves à base de poisson. Les produits…
-
Lire la suiteGamme Green Leaf Company
Épicerie sucréeGreen Leaf Company propose une gamme de pâtes à tartiner responsables commercialisées sous la marque What The Hemp : crunchy ou protéinées, elles sont saines, naturelles, gourmandes et respectueuses de l’environnement. Le chanvre est issu de l’agriculture biologique et produit à moins de 100km du laboratoire de fabrication. Les autres ingrédients sont soit issus de cultures européennes, soit du commerce…
-
Lire la suiteGamme Île de Ré Chocolats
Épicerie sucréeL’entreprise Île de Ré Chocolats est spécialisée dans la fabrication de confiseries régionales élaborées avec des produits du terroir. L’Artisan Chocolatier, Éric Vallégeas, utilise notamment du Beurre AOP Charentes-Poitou et la Fleur de Sel de l’Île de Ré pour élaborer ses recettes. L’entreprise propose plusieurs gammes de produits : des chocolats (tablettes, ballotins, pâtes à tartiner…), des caramels (coulis, crèmes,…
-
Lire la suiteGamme J&L Charlemagne
BoissonsÉlaborées dans 6000 m2 de caves, où règne une température et une hydrométrie idéale pour le produit, les cuvées Charlemagne trouvent leur élégance à travers la qualité du terroir charentais et la diversité des cépages sélectionnés notamment le Chardonnay. Le deuxième site de production, “La Maison des Maines”, est localisée au cœur de la région de cognac à Segonzac. L’entreprise…
-
Lire la suiteGamme L’Angélys
SurgelésDenis Lavaux, maître artisan glacier, conçoit ses propres recettes de crèmes glacées et sorbets pleins fruits artisanaux. Parmi les saveurs proposées : framboise, cassis, citron vert, litchi, mirabelle, mangue mais aussi café, caramel beurre salé, chocolat blanc et noir, réglisse, vanille, marron…pour un total d’une trentaine de parfums! Les matières premières sont soigneusement sélectionnées et peu transformées : sans gluten,…
-
Lire la suiteGamme la Truffe Périgourdine
Viandes - PoissonsRiche de 25 années d’expérience, la Truffe Périgourdine fabrique des spécialités gastronomiques et propose différentes gammes de produits. Du frais (escalopes de foie gras, manchons de canard, magrets…), du surgelé (tournedos de canard, pavés, côtelettes, saucisses…), une gamme épicerie (terrines de canard, rillettes, gratons, gésiers…) ainsi qu’une gamme traiteur (blocs de foie gras de canard, confits de canard sous vide,…
-
Lire la suiteGamme Laiterie les Fayes
CrèmerieLa Laiterie les Fayes offre une large gamme de produits frais laitiers et ultra-régionaux du Limousin : crème fraîche liquide ou épaisse, fromage blanc, fromage frais et faisselle…avec une gamme Bio. Tous les produits sont élaborés dans le respect des traditions, et ne contiennent ni conservateur ni additif.
-
Lire la suiteGamme le Château de Beaulon
BoissonsLe Château de Beaulon, situé en Charente-Maritime, propose des spiritueux de qualité issus d’un terroir très propice à leurs productions. Un très long vieillissement en fûts de chêne du Limousin ou de Tronçais est réalisé pour la gamme des cognacs, généralement deux à trois fois plus long que la loi ne l’exige. Les pineaux sont élaborés suivant les traditions historiques…
-
Lire la suiteGamme LeChampion
Épicerie sucréeCPVD Foulon offre toute une palette de produits pour la pâtisserie, avec notamment sa gamme à l’ancienne de Sucre Vanilliné renforcé à la vanille naturelle Bourbon, parfaite pour la confection de gâteaux.
-
Lire la suiteGamme Les Ateliers du Goût
Épicerie saléeL’entreprise les Ateliers du Goût est spécialisée dans la fabrication de produits surgelés à base de pâtes feuilletées, de tartes et de produits traiteurs salées pour les professionnels de la restauration. Elle propose une large gamme de produits allant des crêpes salées aux feuilletés, en passant par des quiches ou encore des plats préparés pour les traiteurs. Les produits sont…
-
Lire la suiteGamme Les Ateliers du Goût
Épicerie sucréeL’entreprise les Ateliers du Goût est spécialisée dans la fabrication de produits surgelés à base de pâtes feuilletées et de produits traiteurs sucrés pour les professionnels de la restauration. Elle propose une large gamme de produits allant des crêpes sucrées aux pâtisseries plus élaborées, en passant par des tartes aux fruits ou encore des flans pâtissiers. Les produits sont fabriqués…
-
Lire la suiteGamme Les Confitures du Clocher
Épicerie sucréeL’entreprise Les Confitures du Clocher est née d’une exploitation agricole spécialisée dans la production de fruits rouges et de légumes. L’année 1992 voit la naissance de ses premières confitures, la fraise et le melon, auxquelles viendront s’ajouter au fil du temps d’autres références, avec des dizaines de saveurs différentes et des associations gustatives étonnantes. Fruits rouges, fruits jaunes ou encore…
-
Lire la suiteGamme Les Plats du Gîte
Épicerie saléeL’entreprise Les Plats du Gîte est spécialisée dans la fabrication de conserves stérilisées à base de produits carnés et végétariens. Elle propose une gamme d’une trentaine de produits différents en bocaux, fabriqués sans colorants ni conservateurs : pâté d’escargots, terrine de la mer, plats cuisinés. Les recettes sont inspirées des spécialités de la région. L’entreprise a également innové depuis 2018…
-
Lire la suiteGamme Les Tendres à cuire
Viandes - PoissonsCV plainemaison allie la tradition bouchère, avec sa production d’entrecôte ou de bavette de bœuf, et l’élaboration de produits cuisinés, à l’image des grillades de bœuf marinées. L’entreprise a à cœur de ne sélectionner que des viandes de qualité à l’origine connue et locale. Son bœuf de race Limousine est ainsi certifié Label Rouge et son porc bénéficie du label…
-
Lire la suiteGamme Lise Baccara
BoissonsL’association de Cognac, de fruits et plantes naturels séduit de nombreux épicuriens et fait la réputation des produits Lise Baccara. Les produits, aussi diversifiés que surprenants, raviront autant les connaisseurs que les néophytes. L’Arrangé de Lise Baccara saura séduire les convives et les papilles à n’importe quelle occasion. Le Gratte-Cul pourra se glisser facilement dans le panier de pique-nique et…
-
Lire la suiteGamme Lucien Georgelin
Épicerie sucréeInstallée dans le Lot-et-Garonne, l’entreprise Lucien Georgelin propose une large gamme de produits qui s’est étoffée et diversifiée donnant naissance à des produits innovants dont les recettes, goûteuses et généreuses, mettent en avant les produits du terroir. L’entreprise est spécialisée dans la confection de produits de petits déjeuners. Elle élabore une gamme de confitures et une gamme de compotes cuites…
-
Lire la suiteGamme Lucien Georgelin
Épicerie saléeInstallée dans le Lot-et-Garonne, l’entreprise Lucien Georgelin propose une large gamme de produits innovants dont les recettes, goûteuses et généreuses, mettent en avant les produits du terroir. L’entreprise développe une gamme de produits salés de foies gras et de pâtés. Préparées avec des ingrédients de premier choix et en suivant des recettes traditionnelles issues du terroir du Sud-Ouest, les recettes…
