L’entreprise a été créée en 2013 en Sud Gironde afin de promouvoir le circuit court entre les éleveurs et les consommateurs. Spécialisée dans la découpe primaire et secondaire elle a également un savoir faire dans la fabrication de produits élaborés crus et secs avec le moins d’additif possible toujours à partir d’approvisionnement régional afin de limiter l’impacte carbone et favoriser l’économie régionale.

En 2019 l’entreprise déménage dans de nouveaux locaux afin de développer l’activité de salaisons sèches (saucissons secs, lomo séché, Bœuf séché etc..) sans lactose et sans sel nitrité.

Profiter d’un positionnement du bâtiment exposé plein sud pour une production optimale des panneaux photovoltaïques en autoconsommation.

Concernant nos déchets de mandrin de rouleaux d’étiquettes ou de rouleaux de film, ceux ci sont donnés aux différents centres de loisirs afin de constituer de la matière aux enfants pour de la création de figurines ou autres.