Élaborées dans 6000 m2 de caves, où règne une température et une hydrométrie idéale pour le produit, les cuvées Charlemagne trouvent leur élégance à travers la qualité du terroir charentais et la diversité des cépages sélectionnés notamment le Chardonnay. Le deuxième site de production, “La Maison des Maines”, est localisé au cœur de la région de cognac à Segonzac. L’entreprise y produit une partie de sa gamme de vins de pays charentais.